Parfait au chocolat Spécial Valentin (pour 6 portions)

Ingrédients :

1/2 paquet de chipits au chocolat

150 gr. ou 1/4 de tasse de fromage en crème

3 tasses de crème 35% fouettée (ou déjà préparée)

1/2 paquet de vos biscuits préférés au chocolat

6 fraises

6 coupes à vin

Méthode :

Mélange 1 :   Émietter les biscuits au chocolat, en déposer la moitié du mélange en parts égales dans 6 coupes à vin.

Mélange 2 :  Fondre les chipits au bain-marie ou au micro-onde. En dedans de 30 secondes ajouter le fromage en crème pour le ramollir et mélanger. Ajouter la crème fouettée et bien mélanger le tout. Verser la moitié de cette préparation dans les coupes, ajouter le reste du mélange no 1 et ensuite le reste du mélange no 2.

Décorer avec une fraise sur le dessus et réfrigérer environ une heure.

Bonne St-Valentin et bon dessert !

Dr Jasmin R. Pitre, chiropraticien, D.C. 🙂