Porc sucré et salé sans friture

 

Ingrédients :

1 livre de porc haché

2 poivrons rouges en dés

2 poivrons verts en dés

1 boîte d’ananas en dés

1 oignon rouge haché

2 cuillères à thé de sauce forte (red hot)

1 tasse de chapelure

2 cuillères à thé d’ail frais haché

Sel et poivre au goût

3 cuillères à table de cassonade brune

1 cuillère à thé d’huile de sésame

 

 

Méthode :

Mettre le porc haché dans un grand bol

Ajouter l’ail haché, sauce forte, cassonade brune, huile de sésame, sel et poivre, ½ tasse de jus d’ananas, chapelure

Mélanger le tout ensemble

Rouler en boule plus petite qu’une balle de golf.

Mettre dans une casserole et placer au four à 375⁰F pendant 45 minutes.

 

Après la cuisson, ajouter les poivrons rouges et vert et le reste des ananas.

Refaire chauffer à 375⁰F pendant 15 minutes.

 

Servir avec le riz au Jasmin. 🙂   Bon appétit !

 

Dr Jasmin R. Pitre, chiropraticien, D.C. 🙂

www.chiropratiquesante.com