Croquettes de légumes selon Kayla

CROQUETTES DE LÉGUMES

croquettes legumes

Ingrédients :

 

  • 2 pommes de terre râpées
  • 1 carotte râpée
  • 1 zucchini râpée
  • ½ aubergine râpée
  • ½ tasse de fromage de votre choix
  • 1 oignon haché finement
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à thé d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

 

Méthode :

 

  • Mélanger tous les ingrédients
  • Faire des galettes et les déposer sur une plaque de cuisson couvert de papier parchemin
  • Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 30 minutes
  • Tourner à la mi-cuisson
  • Servir avec du riz ou une salade.

 

Bon appétit !

 

Merci à Kayla Pitre pour son adaptation

www.chiropratiquesante.com

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