Linguines à l’avocat et aux fruits de mer
Ingrédients :
- 500 grammes de linguines
- 340 grammes de fruits de mer au choix (crevettes et pétoncles)
- ½ tasse d’épinards
Ingrédients pour la sauce :
- 1 gousse d’ail
- 2 gros avocats
- Le jus d’un citron
- ½ tasse d’amandes
- ½ tasse d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de basilic séché
- 1 c. à thé de miel
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Faire cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage.
- Dans un robot-culinaire, mélanger les ingrédients de la sauce jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse homogène.
- Ajouter du sel et du poivre au goût.
- Mettre la sauce et les fruits de mer dans un poêlon.
- Réchauffer le tout à feu moyen.
- Ajouter les pâtes et les épinards.
- Bien mélanger.
- Bon appétit!
Merci à Kayla Pitre pour cette recette adaptée
Dr Jasmin R. Pitre, chiropraticien D.C.
www.chiropratiquesante.com
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