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  • Salade Kale pour Noel

  • Salade Kale de Noël

    Ingrédients:

    • 2 choux frisés, équeutés et coupés grossièrement
    • 1 chou-fleur moyen coupé en cubes
    • 2 1/2 poivrons rouges coupés en dés
    • 1/4 tasse d’huile d’olive
    • 3 c. à table de vinaigre balsamique
    • 1 c. à thé de gros sel marin
    • 1/2 c. à thé de cumin moulu
    • 1/4 tasse de pignons de pin entiers
    • 1 pincée de poivre noir moulu

     

    Préparation:

    Frotter le chou avec le sel marin pour l’attendrir.

    Le déposer dans un bol avec les autres ingrédients, puis mélanger à la main. Le chou va continuer à dégorger c’est pourquoi pour une salade moins croquante.

    Il est préférable de la préparer quelques heures avant de la manger.       

    *Il est recommandé d’utiliser les aliments biologiques lorsque disponibles.

    http://www.crudessence.com/fr/recettes/soupe-epinards

     

     

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