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  • RECETTES

  • Cipaille du bas du fleuve selon Nancy

    CIPAILLE DU BAS DU FLEUVE À LA FAÇON DE NANCY Ingrédients : 1-1/4 lb de bœuf, en cubes 1-1/4 lb de porc, en cubes 1-1/4 lb de poulet, en cubes 3 gros oignons, hachés 1 c. à thé d’un mélange de cannelle, de muscade, de clou de girofle Sel et poivre 12 pommes de terre, en cubes 2 [...]

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    Pudding santé aux petits fruits

    PUDDING SANTÉ AUX PETITS FRUITS Ingrédients : 2 cuillères à soupe de graines de chia noir 1 tasse de lait de soya à la vanille biologique 1 poignée de petits fruits de votre choix (Bleuets, fraises, framboises)   Méthode : Mélangez le tout Attendez une quinzaine [...]

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    Boisson énergisante naturelle

    Boisson énergisante naturelle Ingrédients: 1 1/2 tasse de yogourt biologique à la saveur désirée 1 1/2 ou 2  bananes mûres 2 tasses de fruits congelés (fraises, bleuets...) 4 1/2 tasses de riz biologique ou de lait de soya 1/3 tasse d'amandes ou de graines de lin [...]

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    Gâteau Pause café aux bleuets

    Gâteau Pause café aux bleuets Ingrédients: Le gâteau : ½  tasse de beurre non salé à la température de la pièce 2 ½ tasses de farine blanche biologique 1 ½ cuiller à thé de poudre à pâte ¾ tasse de sucre biologique 1 œuf gros ½ tasse de lait 1 ½ cuiller à [...]

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    Porc sucré salé sans friture

      Porc sucré et salé sans friture   Ingrédients : 1 livre de porc haché 2 poivrons rouges en dés 2 poivrons verts en dés 1 boîte d’ananas en dés 1 oignon rouge haché 2 cuillères à thé de sauce forte (red hot) 1 tasse de chapelure 2 cuillères à thé d’ail frais [...]

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    Couscous aux légumes et crevettes

    Couscous de légumes aux crevettes Ingrédients   3 ½ tasses de couscous pré-cuit 1 tasse de petites crevettes pré-cuites congelées ½ tasse de poivrons rouges et verts coupés en dés ½ boîte d’haricots noirs égouttés 1 tasse de pois chiches [...]

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    Sauce spaghetti familiale modifiée

    SAUCE À SPAGHETTI FAMILIALE MODIFIÉE LEBLANC-HENRY-PITRE   ÉTAPES : 1) 4 c. à table d'huile 2 tasses de céleri haché fin 2 tasses de carottes hachées fin 2 gros oignons hachés fins 1 piment vert haché fin   2) 3 lbs de boeuf haché 2 boîtes de tomates [...]

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