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  • Linguines à l’avocat et fruits de mer

  • Linguines à l’avocat et aux fruits de mer

    Linguines avocat et fruits de mer 

     

    Ingrédients :

    • 500 grammes de linguines
    • 340 grammes de fruits de mer au choix (crevettes et pétoncles)
    • ½ tasse d’épinards

    Ingrédients pour la sauce :

    • 1 gousse d’ail
    • 2 gros avocats
    • Le jus d’un citron
    • ½ tasse d’amandes
    • ½ tasse d’huile d’olive
    • 2 c. à soupe de basilic séché
    • 1 c. à thé de miel
    • Sel et poivre au goût

     

    Préparation :

    1. Faire cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage.
    2. Dans un robot-culinaire, mélanger les ingrédients de la sauce jusqu’à l’obtention d’une pâte crémeuse homogène.
    3. Ajouter du sel et du poivre au goût.
    4. Mettre la sauce et les fruits de mer dans un poêlon.
    5. Réchauffer le tout à feu moyen.
    6. Ajouter les pâtes et les épinards.
    7. Bien mélanger.
    8. Bon appétit!

     

    Merci à Kayla Pitre pour cette recette adaptée

    Dr Jasmin R. Pitre, chiropraticien D.C.

    www.chiropratiquesante.com

     

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  • 1 comment

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